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　　說(shuō)起啤酒節(jié)，大概大家的第一印象是在啤酒大篷內(nèi)大口喝酒大口吃肉，但在今年的啤酒節(jié)上有一家光影餐廳顛覆了大家對(duì)吃飯環(huán)境的定義。

　　今天小編來(lái)到位于金沙灘啤酒城內(nèi)的小木屋區(qū)域東側(cè)的西島藝術(shù)料理餐廳，被眼前的就餐環(huán)境吃了一驚，在這里，你可以“就著”光影來(lái)下飯，全息投影技術(shù)和裸眼3D技術(shù)讓你在互動(dòng)的畫面與聲音中好好吃飯。

　　據(jù)了解，西島全息餐廳以沉浸式西餐體驗(yàn)為特色， 運(yùn)用全息投影技術(shù)、裸眼3D環(huán)幕及燈光效果，打造全息影像餐廳，通過(guò)互動(dòng)畫面和聲音變幻，讓食客體驗(yàn)點(diǎn)餐、候餐及用餐全過(guò)程的浸入式場(chǎng)景。

　　西島藝術(shù)料理的總經(jīng)理張鴻文介紹說(shuō)，西島全息餐廳共有八種變化主題，包括海洋主題、森林主題、沙漠主題等，并相應(yīng)的配有八個(gè)美食主題，以法餐形式推出，包括羊排、鱸魚、貝柱、瑯琊菇等，用新鮮食材烹飪出新鮮的味道。“我們覺得吃飯是一件享受事，好的味道要配上好的環(huán)境，這就是西島全息餐廳希望帶給大家的體驗(yàn)。”

　　為了結(jié)合了當(dāng)?shù)貙?shí)際情況打造一個(gè)高端上檔次的餐廳，整個(gè)團(tuán)隊(duì)去往上海、深圳等地進(jìn)行考察，選擇了世界頂級(jí)的全息影像餐廳，做到在味覺得到滿足的同時(shí)，也能得到感官上的享受。餐廳一間可以容納10人，共有3個(gè)房間。

　　整個(gè)餐廳有八個(gè)變換主題，對(duì)應(yīng)了八個(gè)美食主題，用最新鮮的食材進(jìn)行精心烹調(diào)，來(lái)自外灘十八號(hào)的頂級(jí)廚師進(jìn)行料理，保留食材最好的味道。

　　在用餐的過(guò)程中，可以看到大群色彩斑斕的魚兒在眼前搖尾游過(guò)，當(dāng)盤子落在桌上的時(shí)候，可以看到桌面上五彩的熱帶魚就會(huì)開始圍繞盤子游動(dòng)，仿佛在和你打招呼。我們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)看到了撈汁三文魚配凱撒沙拉及西島法式烤牛排。

　　在品嘗結(jié)束之后我們分別詢問(wèn)了兩位食客的感受，他們都表示這次體驗(yàn)是之前從未有過(guò)的，既在味覺上有了讓人驚艷的感受，又在視覺、聽覺等各種感官上有了與眾不同享受。是一次讓人回味無(wú)窮的體驗(yàn)，很多人還會(huì)選擇下次繼續(xù)和朋友一起感受這里別樣的氛圍。